Córdoba. Ruta de la Tapa en honor a Santa Marina

El Barrio de Santa Marina, en pleno centro de Córdoba, se llena de tapas los días 17 y 18 de julio con la Ruta de la Tapa en honor a Santa Marina. Es una iniciativa que organizan los propios vecinos del barrio, así que el ambiente es muy de aquí: gente del barrio, hostelería local y un plan sencillo para hacer durante el fin de semana.

La propuesta es fácil de seguir: cuatro establecimientos del barrio preparan una tapa exclusiva para estos dos días, y tú decides por cuál empezar y hasta dónde llegar. En la Taberna La Sacristía ponen un brioche de rabo de toro con ali-oli de hierbabuena; en la Taberna El Salmorejo, unos callos a su estilo; en la Marisquería La Marina Córdoba, una ensaladilla de marisco; y en el Bar Santa Marina, una mazamorra de mango con sardinas ahumadas. Son cuatro platos distintos, cada uno con su propio toque, así que puedes ir saltando de uno a otro y probar un poco de todo.